咕咕酸奶面包
相信我，你一定会被这款面包味道惊艳！不加一滴水的酸奶面包，浓郁的酸奶➕酸甜的葡萄干，而且只需要一次发酵！赶快做起来吧你
-
步骤1/20
点击查看大图
✅准备材料（无糖酸奶，糖使用代糖或普通白砂糖都可以）
-
步骤2/20
点击查看大图
✅碗中过筛200克高筋面粉
-
步骤3/20
点击查看大图
✅加入6克奶粉
-
步骤4/20
点击查看大图
✅加入16克糖和2克盐
-
步骤5/20
点击查看大图
✅混合均匀
-
步骤6/20
点击查看大图
✅加入2克干酵母，混合均匀
-
步骤7/20
点击查看大图
✅葡萄干提前浸泡朗姆酒
-
步骤8/20
点击查看大图
✅面粉倒进搅拌桶中
-
步骤9/20
点击查看大图
✅打入一个鸡蛋
-
步骤10/20
点击查看大图
✅加入140克酸奶
-
步骤11/20
点击查看大图
✅搅拌至厚膜阶段（破洞处呈锯齿状）
-
步骤12/20
点击查看大图
✅加入25克黄油
-
步骤13/20
点击查看大图
✅搅拌至完全扩展阶段（破洞处光滑）
-
步骤14/20
点击查看大图
✅加入沥干水分的葡萄干，混合进面团
-
步骤15/20
点击查看大图
✅整理面团，中间戳洞️，葡萄干尽量不要暴露在外面
-
步骤16/20
点击查看大图
✅光滑面向下⬇️放入模具里
-
步骤17/20
点击查看大图
✅按压平整
-
步骤18/20
点击查看大图
✅覆盖保鲜膜室温发酵至8分满（手指轻触按压不塌陷不回弾就发酵好啦）
-
步骤19/20
点击查看大图
✅上下火180度烤18分钟
-
最后一步
点击查看大图
✅完成。你一定会被味道惊艳到！关注➕收藏，解锁更多美味烘焙～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-17
咕咕酸奶面包的相关分类
咕咕酸奶面包的相关推荐
-
波兰种酸奶面包
233622人看过 -
低脂无油酸奶蛋糕
516958人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 香草法罗夫流心酸奶面包
169221人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16648737人看过 -
吐司面包
20546746人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包，连放几天都不硬
418966人看过 -
酸奶面包（面包机版）
211492人看过 -
#硬核菜谱制作人#【酸奶】有雀斑的酸奶面包条
309086人看过 -
#自由创意面包#超清新的柠檬酸奶面包
154596人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11664871人看过 -
#奇妙烘焙屋#无油酸奶蛋糕
184758人看过 -
意式披萨
15811412人看过
