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川味干锅虾仁豆腐的做法

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川味干锅虾仁豆腐

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川味十足的干锅虾仁豆腐好吃下饭，朋友吃了一次，还想打包带走，其实非常简单易做，豪吉豉香川辣酱一包搞定，香辣适度，唇齿留香，正宗的川味菜，使用豪吉豉香川辣酱，人人都可以成为大厨哈。参与活动: #豪吉小香风做菜超吃香地道辣味川菜一瓶就搞定#

食材清单加入采购清单

豆腐 350克

、

小西葫 1个

、

虾仁 250克

、

葱碎 10克

、

豪吉豉香川辣酱少许

、

淀粉半勺

、

鸡蛋 1个

、

食用油 3勺

、

蒜碎 20克

、

十三香粉 1克

、

盐 1克

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/14 点击查看大图
豪吉豉香川辣酱必备。
步骤3/14 点击查看大图
豆腐焯水。
步骤4/14 点击查看大图
小西葫切片，豆腐切块备用。
步骤5/14 点击查看大图
虾仁挑出虾线，打入鸡蛋，放入淀粉、十三香粉和一克盐抓拌备用。
步骤6/14 点击查看大图
平底锅放入食用油加热，放入豆腐煎至两面金黄。
步骤7/14 点击查看大图
锅中留下底油，放入葱蒜碎炒出香味，放入虾仁炒变色。
步骤8/14 点击查看大图
翻炒出香味，放入生抽。
步骤9/14 点击查看大图
倒入一袋豪吉豉香川辣酱。
步骤10/14 点击查看大图
放入豆腐加热1分钟。
步骤11/14 点击查看大图
放入小西葫片。
步骤12/14 点击查看大图
大火翻炒。
步骤13/14 点击查看大图
收干汤汁关火。
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出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-16

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