《打工人小食堂》大快朵颐茄菇五花肉盖饭
最近很迷恋饭盒,准备出一个新的系列。 就叫它《打工人小食堂》做起来吧,好吃哭了~ 参与活动: #本周热榜来袭!#
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步骤1/8
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白蘑菇切片、大蒜切片、茄子去皮去瓤切片。切好的茄片泡淡盐水10分钟,可以减少吸油量。
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步骤2/8
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热锅冷油,五层热下蘑菇片和大蒜片翻炒,炒到蘑菇变软微微出水后捞出备用。
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步骤3/8
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热锅冷油,下五花肉煸炒至微变色。
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步骤4/8
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下滤过水分的茄子片,继续翻炒。
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步骤5/8
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依次加入调料中的全部,翻炒均匀。
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步骤6/8
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再次下白蘑菇,加入没过食材的开水。转小火盖盖焖煮5分钟。
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步骤7/8
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揭盖转中火收汁。
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最后一步
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盖在盛好白米翻上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-16
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