天热没胃口怎么办?试试这道【双椒加拿大红鱼】
天气热了没有胃口怎么办? 快来试试这道鲜辣美味,一鱼两味的【双椒加拿大红鱼】当泡椒、小米辣遇上加拿大开市红鱼, 既有红鱼的鲜美,又有辣椒的辛香,蒸制的过程中,泡椒酱和小米辣酱的香气渗入鱼肉之中,使得红鱼更加入味,出锅撒上葱花淋上热油,一道色泽诱人,香气扑鼻的双椒蒸红鱼就做好了。蒸制的方式能够很好地保留红鱼的原汁原味,同时使两种辣椒酱的香气充分渗透到鱼肉中,香辣适口,肉质鲜甜,好吃得停不下来,快来试试吧
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步骤1/6
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加拿大红鱼处理干净,加入姜片,葱段,柠檬,盐,料酒,淹20分钟
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步骤2/6
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剁椒切末,加入蒜末,炒成泡椒酱备用
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小米辣切末,加姜末,豆瓣酱炒成辣椒酱备用
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步骤4/6
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分别浇在两条红鱼上
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大火上锅蒸10分钟
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最后一步
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出锅,撒葱末,浇热油即成
红鱼300克左右,两条正好做成一盘菜,鲜味足肉质蒜瓣儿,几乎没腥味,非常下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-16 · 辽宁省
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