麻辣牛肉丝I下饭下酒|完全停不下来
去吃川菜必点的麻辣牛肉丝,被我做出来了,第一次做就很成功,我是有点点天赋在身上的 又香又麻又辣,哏jiujiu的越嚼越香,喝点小酒酒,再追个剧,根本停不下来️! 聚餐吃了一盘,剩下全被朋友打包带走了?
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
放保鲜盒里冷藏保存,吃的时候用干净的筷子夹出来撒芝麻点缀。
-
步骤2/7
点击查看大图
越嚼越香
-
步骤3/7
点击查看大图
牛肉洗干净,太大块可以从中切开,提前一两个小时泡出血水。冷水下锅给牛肉焯水,加姜片、葱段、一瓶盖料酒去腥。煮出血沫就用勺子撇掉,煮到牛肉用筷子可以扎透,捞出来,不烫手的时候切成筷子粗细的肉丝。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里倒油,差不多可以盖过一半牛肉丝的量就行,多点少点也问题不大。油烧八成热,倒入牛肉丝煸炒至四周变成褐色。
-
步骤5/7
点击查看大图
转中小火,➕一瓶盖料酒➕盐➕糖➕生抽加辣椒面调味。煸炒入味之后关火。
-
步骤6/7
点击查看大图
➕味精➕花椒面。
-
最后一步
点击查看大图
翻均匀,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-16
麻辣牛肉丝I下饭下酒的相关分类
麻辣牛肉丝I下饭下酒的相关推荐
-
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26713193人看过 -
鱼香肉丝
6029095人看过 -
香煎鸡胸肉饼,低脂美味越吃越瘦‼️
442738人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11455080人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9801164人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1709273人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5321917人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5868536人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我要向全世界安利这个茄子吃法!!
130676人看过 -
红烧排骨
29692444人看过 -
#一周减脂不重样# 中秋节教大家做好吃无蔗糖冰皮月饼!
57243人看过 -
干煸牛肉丝
1612620人看过