云南/凉拌鸡腿
低脂美味的鸡腿肉,做法多种多样,可炒可炸可以蒸。天气越来越热,今天给大家介绍一道凉拌鸡腿,做起来得心应手,毫无负担,厨房小白也能轻松应付。 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
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步骤1/12
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鸡腿2只,放入锅里,加适量清水,料酒1勺,姜片3~5片,煮20分钟左右,煮熟。
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步骤2/12
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煮熟的鸡腿捞出来过凉水,冲干净泡沫,放凉备用。
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步骤3/12
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将鸡腿斩成块,放入盘子里。
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步骤4/12
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葱姜蒜小米辣香菜洗干净切碎备用。
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步骤5/12
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葱姜蒜小米辣香菜等放入碗里,加入生抽1勺,花椒油1勺。
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步骤6/12
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白糖适量。
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步骤7/12
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香醋1勺。
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步骤8/12
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芝麻油1勺。
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步骤9/12
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油辣椒1勺或适量。
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步骤10/12
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加适量清水调匀。
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步骤11/12
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将调好的凉拌汁倒在鸡腿上。
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最后一步
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成品图。香辣美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-16 · 云南省
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