超级下饭回锅肉
回锅肉,川菜中十大经典之一!那色泽红润肥而不腻的肉片配上香脆蒜苗和酱汁,香气扑鼻,让人食欲大开! 配上一碗热气腾腾的白米饭,简直就是绝配! 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
先来个成品图
-
步骤2/16
点击查看大图
食材准备
-
步骤3/16
点击查看大图
因为还做了蒜泥白肉,所以一起煮了,五花肉洗净,焯水,捞出洗净,再放入锅中,水里放几颗花椒,一勺料酒,一点生姜,大火烧开后小火焖半小时,捞出后可以放冰箱冷藏一会儿,方便切片
-
步骤4/16
点击查看大图
煮熟的五花肉已经放凉
-
步骤5/16
点击查看大图
切薄片,大蒜生姜青蒜准备好
-
步骤6/16
点击查看大图
热锅,放一点点色拉油,放入生姜大蒜,煸炒出香味
-
步骤7/16
点击查看大图
放入五花肉片
-
步骤8/16
点击查看大图
快速煸炒,马上就能出油
-
步骤9/16
点击查看大图
炒成这样就差不多了,逼去油,盛出肉片
-
步骤10/16
点击查看大图
锅里剩一点底油,放豪吉豉香川辣酱
-
步骤11/16
点击查看大图
一点白糖,一点香醋,快速煸炒出红油
-
步骤12/16
点击查看大图
放入肉片,快速煸炒
-
步骤13/16
点击查看大图
放入青蒜,快速煸炒
-
步骤14/16
点击查看大图
根据自己口味,放一点豪吉麻辣川香汁
-
步骤15/16
点击查看大图
快速煸炒均匀,出锅
-
最后一步
点击查看大图
色香味俱全,来一碗米饭,我先吃了!
享受美味又怕胖,肉片可以多炒一会儿!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-16
回锅肉的相关分类
回锅肉的相关推荐
-
糖醋排骨
785239人看过 -
古法经典回锅肉
10099278人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73212864人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
806776人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5797127人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11364903人看过 -
超美味的油焖大虾
21480020人看过 -
红烧排骨
29599849人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
397949人看过 -
青椒炒回锅肉
1443884人看过 -
青椒回锅肉
2420596人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
520846人看过