巧克力杏仁脆片
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步骤1/10
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黄油隔着热水融化,其他食材准备好。
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步骤2/10
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蛋清、淡奶油、糖搅拌均匀。
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步骤3/10
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过筛低粉和盐搅拌均匀。
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步骤4/10
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分次少量加入黄油搅拌均匀。
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步骤5/10
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倒入杏仁片。翻拌均匀入冰箱冷藏30-60分钟。
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步骤6/10
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垫油纸,用爱心模具压出形状。越薄越脆。
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步骤7/10
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入烤箱170度烘烤10-15分钟。
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步骤8/10
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出炉晾凉,巧克力和椰子油隔着热水融化。
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步骤9/10
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喜欢糖珠可以撒一点没有可忽略。
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最后一步
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夏天入冰箱冷藏一会巧克力凝固即可食用。
巧克力也可以换成黑巧,烘烤时参考饼干的厚度,尽量薄厚一致。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-15
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