小酥肉
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营养分析
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48克
66克
8克
734
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
里脊肉
300克
、
鸡蛋
1个
、
玉米淀粉
适量
、
面粉
适量
、
水
适量
、
盐
5克
、
椒盐
少许
、
蚝油
半勺
、
酱油
1勺
、
料酒
1勺
、
姜
适量
、
葱
适量
、
食用油
适量
、
孜然粉
适量
、
辣椒粉
适量
、
花椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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里脊肉切成一厘米宽,3毫米厚即可。
-
步骤2/8
点击查看大图
加入料酒、蚝油、酱油、盐、花椒粉,葱姜抓匀腌制30分钟。
-
步骤3/8
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腌制好后,加入一个鸡蛋,淀粉和面粉(比例2:1),水抓匀,面糊不要太稀,要能挂在肉片上。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2024-05-14 · 北京
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