黑胡椒小猪排
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步骤1/12
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蒜切片,姜切片,辣椒适量切小段,洋葱一个,切一点点切丝,其他切成块状
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步骤2/12
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小葱切段
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步骤3/12
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肉切用刀背剁一下肉片备用(用梅花肉或里脊肉都可以)
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步骤4/12
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洋葱,姜,蒜片,耗油,鸡精,盐,一点水拌韵一下
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步骤5/12
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加一点生粉拌韵,再加油锁住水分
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步骤6/12
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锅加热:放油下腌好的肉片炒散
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步骤7/12
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一炒散马上放一半洋葱,(留一半洋葱),蒜片,姜,葱头爆香
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步骤8/12
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在加多一点的黑椒汁(可以买现成酱汁)
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步骤9/12
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放和肉平行的水煮开
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步骤10/12
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煮开后放葱尾即可(不用砂锅即可开吃)
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步骤11/12
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砂锅加热铺上洋葱
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最后一步
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把煮好的肉倒入砂锅加热即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-14 · 广东省
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