麻辣鲜香的蒜苔炒里脊肉
蒜苔上市的季节,一定要抓住嫩的时候多吃点,蒜苔炒肉是我家最爱吃的。用豪吉麻辣川香汁来做,麻辣鲜香,可以多吃一碗饭。 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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步骤1/10
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原料:里脊肉、蒜苔、胡萝卜、豪吉麻辣川香汁。
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里脊肉切片,蒜苔切段,胡萝卜切丝。
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里脊肉中加入盐0.5克,孜然粉,生抽,蚝油搅拌均匀,再加油1克搅拌均匀,腌5分钟。
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锅中倒入油,将里脊肉炒熟盛出备用。
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锅中少许油,倒入豪吉麻辣川香汁炒香。
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倒入蒜苔和胡萝卜炒香,可以加入少许的水翻炒。
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蒜苔快成熟时,加花椒粉炒匀。
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加盐翻炒。
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倒入肉片,翻炒均匀,出锅装盘。
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最后一步
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麻辣鲜香的蒜苔炒里脊肉。
里脊肉先腌再炒,可以让肉炒出来味道足、口感嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-14
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