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枣香纸杯蛋糕的做法

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枣香纸杯蛋糕

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这个纸杯蛋糕吃起来超级方便，虽然丑了点，但是口感不错参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

红枣蛋糕粉 100克

、

水 100克

、

芥花籽油 50克

、

太古罗汉果烘焙食品用糖 50克

、

鸡蛋（大） 3个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
碗内倒入50克芥花籽油
步骤2/15 点击查看大图
倒入100克水
步骤3/15 点击查看大图
充分搅拌至酸奶状
步骤4/15 点击查看大图
倒入过筛的红枣蛋糕粉100克，用Z字划拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
倒入三个鸡蛋黄，继续翻拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
蛋清事先冷藏15分钟，滴入几滴白醋
步骤7/15 点击查看大图
倒入50克太古罗汉果烘焙食品用糖
步骤8/15 点击查看大图
高速打发至中性发泡
步骤9/15 点击查看大图
取三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤10/15 点击查看大图
将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中
步骤11/15 点击查看大图
继续翻拌均匀
步骤12/15 点击查看大图
翻拌好的蛋糕糊挤入模具中
步骤13/15 点击查看大图
烤箱预热150℃烤制50分钟
步骤14/15 点击查看大图
烤好之后侧放放凉
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搭配咖啡很美味的下午茶

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-14 · 上海市

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