古早味-闽南春卷
春天是万物生长,五彩缤纷的季节,我们来包春卷,吃春卷,咬一口春天吧。 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
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步骤1/13
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准备食材,去皮挫丝。一家人可以分工合作,其乐融融。
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挫丝备用。
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热油,干贝煸香
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步骤4/13
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热油,五花肉丝煸出肉油,下豆腐炒至微黄,调味。
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步骤5/13
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热油,下姜蒜虾仁炒熟,调味。
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步骤6/13
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春笋,胡萝卜,包菜,四季豆等所有配菜分别炒熟备用
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所有材料汇集一锅,炖煮十分钟。
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步骤8/13
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装盘。
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步骤9/13
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闽南春卷好吃的关键,伴侣4件套:1.白水贡糖,2.海苔碎,3.香菜,4厦门甜辣酱。
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步骤10/13
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一张早市买的现烙春卷皮,撒上一小撮海苔碎,一小撮贡糖碎,打上两大勺蔬菜
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步骤11/13
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根据喜好加入香菜,挤上一些厦门甜辣酱。
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步骤12/13
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先把春卷皮底部折起四分之一,两边收口折起五分之一,最后从底下卷起来。
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最后一步
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这一口是春天的味道啊!
蔬菜可以根据自己的喜好添加,没有特定的限制,选择出水少的蔬菜即可,所有食材切成大小相近丝更好烹饪,卖相也好,当然想节省时间也可以选择料理机打成颗粒大的丁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-14
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