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万物皆可炸——家常炸茄盒

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本道菜谱正在参与太太乐527爱妻节【爱的味道 让TA尝到】活动,5月13日-6月9日期间,跟做本道爱意菜谱或发布原创的爱意笔记有机会赢取精美好礼!一起通过下厨向所爱之人表达爱意,把情诗写进美食里~ #戳链接#
生活不在于富足,在于知足。成家后才明白,一个好的伴侣,可以减轻一半的人间疾苦,我们一生所求,不过是平安健康,家庭幸福和睦比什么都重要! 三餐四季,家人闲坐,幸福安康,灯火可亲,便是人间好光景。太太乐527爱妻节就要到了给你爱的TA做一道家常炸茄盒,爱的味道让TA尝到~ 炸茄盒是东北菜中一道传统经典菜,寓意着“百年好合”,主要以茄子,肥瘦相间的肉馅为主要食材,用油炸制而成。本次用到了“太太乐”鸡精调味料(三鲜),严选鸡肉*,做出来外酥里嫩,咬一口下去嘎滋脆,里面还是嫩嫩的爆汁的茄子和鲜美的肉馅,还可以搭配上自己喜欢的蘸碟,这是什么神仙味道啊!出锅趁热吃上一块就能让人开心一整天。
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切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 调制肉馅的时候加入一勺“太太乐”鸡精调味料(三鲜)既不掩盖食材原本的味道,还给肉馅增添不少的鲜味。 2.茄子尽量选上下粗细差不多的,且不要切太厚,薄点口感更好。 3. 也可将茄子单片切断,最好在单面蘸上面粉,有面粉的一面朝里夹上肉馅,这样可以防止炸制的过程中肉馅从两片茄子中脱出。 4.严选鸡肉*:太太乐结合自身严格筛选体系,从符合国家标准的30家供应商中优选4家供应商。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-05-13 · 北京

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