云南/西红柿炒西兰花
西红柿富含丰富的维生素C,而西兰花也富含丰富的维生素和矿物质,红红的西红柿搭配上绿绿的西兰花,营养丰富的两种蔬菜会有怎样的效果呢,试一下这道菜就知道了,酸爽开胃又下饭! 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
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步骤1/10
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准备好西兰花1朵,西红柿2个,小葱1根,大蒜2瓣,干辣椒2~3只。
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西兰花洗干净,切成小块备用,西兰花梗去掉外面的硬皮,也可以吃。
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锅里烧开水,水开后放入西兰花焯水2分钟,捞出沥干水份备用。(焯水的时候可以放点盐和油,可以使西兰花更绿)
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西红柿洗干净,切成厚片备用。
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大蒜去皮切片,干辣椒剪段备用。
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步骤6/10
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锅里放入适量油,油热后放入大蒜片和干辣椒段爆香 。
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步骤7/10
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放入切好的西红柿翻炒出西红柿汁。
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加入之前焯水的西兰花翻炒均匀入味。
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出锅前放入适量盐和鸡精少许,翻炒均匀入味。
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最后一步
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出锅装盘,酸爽开胃又下饭的西红柿炒西兰花就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-13 · 云南省
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