五香鹌鹑蛋
五香鹌鹑蛋这样做,巨入味,鹌鹑蛋Q弹好吃,分分钟就光盘,做法巨简单!
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步骤1/11
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准备好需要的鹌鹑蛋,干辣椒,八角,丁香,小茴香,香叶。
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步骤2/11
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鹌鹑蛋放入清水,加一勺盐浸泡5分钟,再冲洗干净备用。
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步骤3/11
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锅里加入清水,没过鹌鹑蛋就可以。
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步骤4/11
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开中火将鹌鹑蛋煮熟。
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步骤5/11
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煮熟的鹌鹑蛋一个个敲碎外壳(便于后期煮的时候入味!)再把鹌鹑蛋重新放入锅里。
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步骤6/11
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加干辣椒。
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步骤7/11
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大料。
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步骤8/11
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香叶,小茴香,丁香。
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步骤9/11
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加生抽,老抽,盐炖煮20分钟。
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步骤10/11
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煮好的鹌鹑蛋浸泡一夜更加入味,香味才能更加浓郁!
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最后一步
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是不是巨简单的一道小酒小菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-12
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