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低卡版可可司康的做法

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低卡版可可司康

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生活里真的少不了点心或甜品，为了控制体重，就尽力而为做低卡点心吧，奉上低卡版可可司康～参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 160克

、

鸡蛋 1个

、

可可粉 20克

、

泡打粉 3克

、

太古罗汉果烘焙用糖 20克

、

盐 1克

、

黄油 40克

、

牛奶 50毫升

、

核桃 50克

、

蔓越莓 35克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
如图，依次准备好食材。
步骤2/12 点击查看大图
把牛奶和鸡蛋放入盆中，搅散混合均匀。
步骤3/12 点击查看大图
加入粉类（我用80克全麦粉替代了80克低筋面粉）。
步骤4/12 点击查看大图
加入20克太古罗汉果烘焙食品用糖。
步骤5/12 点击查看大图
混合粉类和液体。
步骤6/12 点击查看大图
揉成不粘手的面团。
步骤7/12 点击查看大图
分次加入核桃和蔓越莓，折叠3次左右，盖上保鲜膜松弛10分钟左右。
步骤8/12 点击查看大图
擀成一厘米厚的面片。
步骤9/12 点击查看大图
平均切成8份。
步骤10/12 点击查看大图
放入烤盘，表面刷蛋液，预热烤箱，190度烘烤20分钟左右取出。
步骤11/12 点击查看大图
可可司康就做好了，满屋飘香～
最后一步点击查看大图
有了太古罗汉果烘焙用糖，做点心不再担心热量超标，用起来很方便。

小贴士

泡打粉毕竟属于添加剂，我用了最小量，不建议再减少，否则司康不够蓬松。糖量20克也不建议再减少，太古罗汉果烘焙用糖味道好，热量低，不用过度担心长胖哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-12 · 上海市

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