红烧带鱼
🏆 这道红烧带鱼真的太美味了,回味无穷啊!简直是大师级的料理!🔥
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步骤1/13
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把鱼鳍修掉
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步骤2/13
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然后改刀,别忘了把鱼头剪掉
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步骤3/13
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加点老抽拌匀,上色
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步骤4/13
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锅子烧热后,加点油
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步骤5/13
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放入葱姜爆香,放在旁边
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步骤6/13
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把鱼放下去煎,煎至两面金黄
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步骤7/13
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加一调羹黄酒,去腥提鲜
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步骤8/13
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再加一调羹老抽上色
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步骤9/13
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加点水,盖上锅盖焖煮
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步骤10/13
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小火焖煮3-4分钟,时间稍微长点哦,这样鱼肉更入味
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步骤11/13
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时间到了,把鱼翻个面,再开大火收汁
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步骤12/13
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最后,撒上青蒜段,收汁水,味道全部进鱼肉里了
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最后一步
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这道红烧带鱼就完成啦!简单又好吃,真是太赞了!
煎带鱼的时候要撒点盐,这样不会粘锅,而且鱼煎出来超漂亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-12
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