Q弹鸡蛋羹
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烹饪步骤
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步骤1/5
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打两个鸡蛋
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步骤2/5
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加点盐
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步骤3/5
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鸡蛋打撒后,加入温水40度左右,鸡蛋:水 1:1.5,搅拌均匀
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步骤4/5
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可以把鸡蛋液那筛子过滤一下泡沫,也可以静置20分钟后在蒸
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最后一步
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上锅蒸15分钟,淋上生抽就可以了,也可以加点香油味道会更好
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-12 · 北京
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