红烧鱼块
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512 和小宝合体的第一个母亲节 想吃鱼了
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
草鱼
1条
、
料酒
3勺
、
生抽
2勺
、
盐
2勺
、
葱
1段
、
姜
1块
、
干辣椒
适量
、
青椒
2个
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
花椒
适量
、
醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鱼切块洗干净,加入料酒和盐腌制半小时,准备其他配料
-
步骤2/5
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油热后放鱼块炸至金黄(鱼块最好是沥干水分)
-
步骤3/5
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炸好的鱼块盛出来备用,锅里放油炒葱姜蒜和干辣椒花椒,炒出香味
-
步骤4/5
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放炸好的鱼块,量少豆瓣酱,青椒,酱油,加水煮2-3分钟
-
最后一步
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出锅前放醋~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-12 · 山东省
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