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电炖盅炖牛肉胡萝卜（快手菜）的做法

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电炖盅炖牛肉胡萝卜（快手菜）

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宗旨依然还是要好吃且操作简便。

食材清单加入采购清单

牛肉片 200克

、

胡萝卜一根

、

山楂干少许

、

姜三片

、

葱白半根

、

生抽适量

、

盐适量

、

八角 1个

、

老干妈一小勺

、

冰糖少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
由于事先没打算写菜谱，所以没有分步骤拍照。但是，做好后，发现味道不错，所以记录一下。牛肉厚片是之前储存的，直接拿出来化冻。洗净后，牛肉冷水下锅焯水，撇去浮沫后，捞出来待用。
最后一步点击查看大图
把葱段，姜片，八角，山楂干，生抽，冰糖，老干妈放入电炖盅，把焯水后的牛肉放进去，加热水，没过牛肉两横指高。设置瘦肉汤档位，也就是焖炖3.3个小时。然后，就可以忙自己的事情去了。两个小时后，回来，把胡萝卜块丢进锅里，加少许盐。继续忙自己的事情。锅到时间会叫你吃饭。这样，连肉带菜就都有了。

小贴士

牛肉可以买的时候让店家切好，回家分成每顿饭的量。每次用一份，也能省一点时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-12

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