无油无辣秘制烧烤酱
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烧烤要想好吃。酱料是关键,网上分享的很多都是重油重辣的烧烤酱 今天分享一个不辣带着酱香微甜的秘制烧烤酱 没有科技狠活 也没有油 孩子可以放心吃! 可以用来烤鸡 烤排骨 盐腌渍各种肉类 酱香味带着果香 口感层次丰富 做法也非常简单
“营养是健康的起点”
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食材清单
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甜椒
150g
、
苹果
150g
、
洋葱
100g
、
姜
15g
、
番茄
100g或者番茄酱30g
、
甜面酱
50g
、
黄豆酱
20g
、
蚝油
80g
、
大蒜一头大概
50g
、
白砂糖
20g
、
松鲜鲜
5g
烹饪步骤
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步骤1/4
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把酱料食材打泥后中火加热十分钟,变成稠糊即可
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步骤2/4
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烤鸡:童子鸡700g秘制酱料150g 腌渍一夜 锡纸包住鸡翅鸡腿烤箱200度烤
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步骤3/4
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烤排骨2斤排骨+250g酱料腌渍一夜
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最后一步
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锡纸包好220度烤一小时,打开锡纸刷一点酱料再烤15分钟上色即可烤箱温度和时间要根据上色情况灵活增减,每家烤箱有所不同
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-12
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