麻辣水煮肥牛
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步骤1/5
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肥牛焯水,开水下锅,加料九、姜片,变色捞出
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步骤2/5
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锅中少许油,下火锅底料炒香,加适量水烧开,加食盐和蚝油调味;
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步骤3/5
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先下腐竹,断生后下入黄豆芽和小青菜煮熟捞入碗中垫底。
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步骤4/5
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再将焯过水的肥牛下锅烫熟透,捞出铺在配菜上。
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最后一步
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碗中倒入适量汤,撒上香菜、葱花、香辣蘸料、青花椒、蒜末和白芝麻后,用1勺热油炸香,就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-11 · 四川省
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