火锅店版芝麻酱的做法

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火锅店版芝麻酱

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据传说哈哈，火锅店的芝麻酱很神奇，就是好吃，但就像越美的女人越危险，越好吃的东西越多添加剂，同时超市购买的蘸料成分都在20种左右……让添加剂，防腐剂自己动手，三分钟搞定火锅店的芝麻酱吧！参与活动: #豪吉小香风做菜超吃香地道辣味川菜一瓶就搞定#

食材清单加入采购清单

芝麻酱 3勺

、

雪碧 50毫升

、

八角，香叶，胡椒，茴香葱若干

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将八角，香叶，胡椒，茴香，葱放入油锅内翻炒
步骤2/7 点击查看大图
小火炒香，可以放干辣椒
步骤3/7 点击查看大图
过滤出花椒油
步骤4/7 点击查看大图
挖三勺芝麻酱，放久了都干巴了，不要用水，就用刚才过滤的花椒油，分三次稀释搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
搅拌这样即可，一个方向，不成块
步骤6/7 点击查看大图
可以放入豆腐乳或韭菜花酱。
最后一步点击查看大图
最关键的的法宝是雪碧，分三次，少量加入持续搅拌即可，尝一下是甜一点的，这时可以加点盐，酱油，蚝油和味精。最后就可以享受火锅了！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-10 · 辽宁省

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