红烧鲫鱼
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步骤1/13
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洗净鲫鱼,在肉厚的地方划两刀
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步骤2/13
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起锅加热,加油
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步骤3/13
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放入葱姜爆香
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步骤4/13
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锅内放盐,防止破皮
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步骤5/13
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把鱼煎至两面金黄
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步骤6/13
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加入黄酒,去腥提鲜
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步骤7/13
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加2调羹鲜之绝醉卤
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步骤8/13
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加一碗清水
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步骤9/13
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加少许老抽增色
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步骤10/13
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盖上锅盖,大火烧开,然后调小火焖煮2分钟
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步骤11/13
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开盖大火收汁
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步骤12/13
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挑去葱姜,勾入芡汁,让鱼肉和酱汁完美融合
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最后一步
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淋汁,装盘,开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-10
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