无蔗糖枣泥酥的做法

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无蔗糖枣泥酥

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无糖枣泥酥是老妈能吃的一款中式点心，快过母亲节了，枣泥自制不用放糖，用太古烘焙糖做面皮，做了外皮酥脆内馅软糯的枣泥酥，馅料里加了熟核桃仁，中和了枣泥的甜，口感更加丰富。参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

低筋面粉 140克

、

小苏打 2克

、

太古烘焙糖 15克

、

水 25克

、

玉米油 30克

、

无蔗糖糖浆 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
玉米油，糖浆，烘焙糖和小苏打先搅匀
步骤2/10 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤3/10 点击查看大图
揉成面团盖保鲜膜防止风干。
步骤4/10 点击查看大图
自制枣泥加熟核桃碎拌匀
步骤5/10 点击查看大图
面团擀成长方形，核桃枣泥搓成和长方形一样长的条
步骤6/10 点击查看大图
卷起按扁
步骤7/10 点击查看大图
刷上蛋黄液，蛋黄液可以刷两遍，用叉子划上花纹，我撒了点黑芝麻。烤出来后发现不撒黑芝麻更好看。
步骤8/10 点击查看大图
烤箱预热170度，中下层烤35分钟。
步骤9/10 点击查看大图
烤好放凉就可以切开吃了。
最后一步点击查看大图
又香又甜，不能吃糖的可以解解馋了。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

枣泥可以买去皮去核的大枣自己做，不需要加糖就很甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-09 · 山东省

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