糯叽叽营养早餐点心 | 牛奶马蹄糕
视频是用100ml的量杯,可以用其他容器代替,按照1:4粉水比例即可; 糖可以按照个人甜度来调整。
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步骤1/10
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准备好所有食材
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步骤2/10
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150ml马蹄粉、300ml纯牛奶,搅拌均匀,过筛1~2次,得出生浆。
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步骤3/10
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300ml纯牛奶、100ml白砂糖、马蹄茸,煮开,关火
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步骤4/10
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趁热加入80ml生浆,快速搅拌至浓稠
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步骤5/10
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再混合剩余生浆,粉浆做好了。
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步骤6/10
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蒸锅放入盘子,水开后倒入粉浆,大火蒸约30分钟熟透。(蒸到表面无水份按下去是硬的就是熟了)
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步骤7/10
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蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
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步骤8/10
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Q弹柔软有韧劲~
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步骤9/10
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奶香浓郁,口感软糯细腻
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最后一步
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营养好吃,老少皆宜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-09 · 广东省
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