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国色天香牡丹花酥

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Mrs.梁大脸

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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

5月10号是张颂文老师的生日，在今天这个特别的日子作为忠实粉丝，在这里祝愿老师生日快乐，期待未来可以看到老师更多的优秀作品！恰好到了牡丹花开的季节，牡丹花是我国传统名花之一，被誉为百花之王。自古以来牡丹就有富贵吉祥的美好寓意，今天我们也来为小熊老师做一道以牡丹花为主题的传统中式茶点--牡丹花酥，以此送上最真挚的生日祝福！灵动飘逸的花瓣与鲜艳夺目的色彩搭配，每一朵都充满了对美好的向往与追求。在高温下香气四溢，入口酥脆，回味无穷。 这道茶点精致出彩的关键还得是我这次用到的外婆乡小榨菜籽油，精选非转基因油菜籽，传承传统小榨工艺精髓，风味浓郁，是我们小时候念念不忘的菜籽油的香。好油做好菜，只有选用优质的原材料才能做出真正意义上的传统好味道。
食材清单 加入采购清单
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油（油炸） 500毫升
、
水油皮
、
中筋面粉 120克
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 24毫升
、
细砂糖 12克
、
清水 60ML
、
油酥
、
低筋面粉 80克
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 40毫升
、
食用色素（浅粉 粉色 玫红色） 适量
、
奶黄椰蓉馅
、
椰蓉 60克
、
细砂糖 40克
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30毫升
、
蛋黄 2个
烹饪步骤
步骤4/17

  展开全部17个步骤

小贴士

1.制作以上三种颜色时，配料*3即可。制作花酥时冷藏可以使酥皮层次更分明。 2.食用油推荐这款金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，炸出来的成品更加酥脆美味，有小时候的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-09

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