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奶油三明治蛋糕的做法

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奶油三明治蛋糕

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松软香甜，奶香浓郁，入口即化的三明治蛋糕，低糖低卡，好吃不胖，你也试试吧参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

蛋糕坯

、

低粉 50克

、

牛奶 50毫升

、

鸡蛋 5个

、

太古罗汉果烘焙食品用糖 50克

、

柠檬汁几滴

、

奶油馅

、

淡奶油 150克

、

太古罗汉果烘焙食品用糖糖粉 15克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备五个鸡蛋，蛋黄蛋白分离，蛋黄加入牛奶搅拌均匀
步骤2/15 点击查看大图
过筛加入面粉搅拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
成细腻的蛋黄糊放一旁备用
步骤4/15 点击查看大图
蛋清中加入太古罗汉果烘焙食品用糖增加甜味，加几滴白醋去腥
步骤5/15 点击查看大图
打发至直立的小尖角状态
步骤6/15 点击查看大图
取三分之一蛋白霜到蛋黄糊拌匀，再倒回蛋白霜翻拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
倒入模具中震出大气泡，烤箱预热
步骤8/15 点击查看大图
中下层150度烘烤30分钟左右
步骤9/15 点击查看大图
晾凉，切两块备用
步骤10/15 点击查看大图
奶油中加入太古罗汉果烘焙食品用糖增加甜味
步骤11/15 点击查看大图
打发至硬挺状态即可
步骤12/15 点击查看大图
奶油霜抹在蛋糕胚上，再盖上另外一片，放入冰箱冷藏备用
步骤13/15 点击查看大图
切块食用吧
步骤14/15 点击查看大图
冰凉丝滑，香甜松软的奶油三明治蛋糕做好了
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太古罗汉果烘焙食品用糖0糖0卡0脂肪，甜度与白砂糖相似，好吃不胖，你也试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-09

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