黄焖羊排
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步骤1/7
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清洗好的羊排,倒入700毫升清水焯水
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步骤2/7
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锅中倒入玉米油50克,煎一下焯过水的羊排,再倒白酒5克去腥,煎好盛出备用
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步骤3/7
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煎羊排的油不需要换,倒入豆瓣酱20克炒香,大概30秒,放入蒜,姜,葱
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步骤4/7
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青红尖椒,芹菜一起放入,翻炒出香味
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步骤5/7
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加入煎好的羊排,新鲜的橙子皮5克,清水600克,小茴香籽3克,香叶2片,小火焖炖30分钟
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步骤6/7
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炖好收汁放老抽10克,盐5克,鸡精3克 撒上青红尖椒30克翻拌均匀
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最后一步
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羊排完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-09
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