红烧太阳鱼
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步骤1/9
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太阳鱼两条,摊主已帮忙处理好,清洗干净后用盐腌入底味,烹饪前再洗去表面的咸味。
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步骤2/9
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配料有姜丝、蒜、葱、金不换。
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步骤3/9
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起锅烧油,太阳鱼入锅煎。
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步骤4/9
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一面煎至金黄后翻面。
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步骤5/9
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放入姜蒜,煎出香气。
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步骤6/9
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加入清水,倒入酱油、老抽、豆瓣酱、胡椒粉调味。
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步骤7/9
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焖五六分钟后开盖。
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步骤8/9
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放入葱和金不换增香,翻拌入味后出锅。
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最后一步
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成品。
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发布于 2024-05-08 · 广东省
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