可乐鸡腿
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烹饪步骤
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步骤1/3
将鸡腿洗净,如果想更好的入味,可以在鸡腿上用刀划两道口子;
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步骤2/3
坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡腿顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。
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最后一步
倒入可乐的量要差不多能没过鸡腿,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡腿表面糊掉。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-03-07
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