肉丝炒粉丝
五一回家在家炒个粉丝当早饭,方便又好吃
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步骤1/7
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粉丝泡软(可以用沸水烫软,简约时间),泡到用力可以用筷子夹断的硬度,太软了会影响口感
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步骤2/7
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配菜切丝备用
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步骤3/7
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加入油,烧热后加入切成丝的里脊肉,大火快炒,可以让肉很嫩。
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步骤4/7
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加入胡萝卜丝,笋丝,翻炒,加入点料酒
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步骤5/7
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加入粉丝,翻炒,中火
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步骤6/7
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加入酱油2-4勺
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最后一步
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小火,铲子和筷子一起把酱油翻炒均匀,加鸡精,装盘。
粉丝不能一直用大火,会炒焦哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-07 · 浙江省
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