0️⃣失败布朗尼
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食材清单
加入采购清单
巧克力
100克
、
黄油
80克
、
鸡蛋
3个
、
糖
50克
、
可可粉
15克
、
低粉
30克
、
泡打粉
1克
、
烤熟的核桃
随意
、
奥利奥碎
适量
、
盐
0.5克
、
朗姆酒
5毫升
烹饪步骤
-
步骤1/3
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80g黄油+100g巧克力隔水融化
-
步骤2/3
点击查看大图
三个蛋分离,蛋白➕50g糖粉打发,蛋黄+30g低粉+15g可可粉+0.5g盐+1g泡打粉过筛搅拌均匀,在倒入融化的巧克力黄油糊+朗姆酒;最后将打发的蛋白分三次加入糊糊中;加入适量核桃碎(180度烤八分钟去衣),碎,装盘
-
最后一步
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烤箱预热180度,六寸烤盘烤30分钟。出炉后回油第二天口味会更好,撒糖粉装饰。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-07
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