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0️⃣失败布朗尼的做法

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0️⃣失败布朗尼

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食材清单加入采购清单

巧克力 100克

、

黄油 80克

、

鸡蛋 3个

、

糖 50克

、

可可粉 15克

、

低粉 30克

、

泡打粉 1克

、

烤熟的核桃随意

、

奥利奥碎适量

、

盐 0.5克

、

朗姆酒 5毫升

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
80g黄油+100g巧克力隔水融化
步骤2/3 点击查看大图
三个蛋分离，蛋白➕50g糖粉打发，蛋黄+30g低粉+15g可可粉+0.5g盐+1g泡打粉过筛搅拌均匀，在倒入融化的巧克力黄油糊+朗姆酒；最后将打发的蛋白分三次加入糊糊中；加入适量核桃碎（180度烤八分钟去衣），碎，装盘
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度，六寸烤盘烤30分钟。出炉后回油第二天口味会更好，撒糖粉装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-07

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