双色绿豆糕
今天和大家分享一下双色绿豆糕的做法，供您参考。制作这道中式小甜品，我使用到了太古罗汉果烘焙食品用糖，成品造型美观，色彩鲜丽，清甜不腻口，健康无添加！营养丰富，老少皆宜！是一道不错的健康小零食！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
-
步骤1/17
点击查看大图
去皮绿豆提前一宿泡发备用
-
步骤2/17
点击查看大图
清洗干净后放入高压锅中，加入清水（绿豆和水的比例为1:0.9）
-
步骤3/17
点击查看大图
高压压制一个小时，压制好后自然放气
-
步骤4/17
点击查看大图
取出趁热加入太古罗汉果烘焙用糖
-
步骤5/17
点击查看大图
将绿豆和太古罗汉果烘焙用糖混合好，搅打成绿豆沙备用
-
步骤6/17
点击查看大图
加入奶粉，混合均匀备用
-
步骤7/17
点击查看大图
锅中放入黄油
-
步骤8/17
点击查看大图
小火将黄油融化
-
步骤9/17
点击查看大图
下入绿豆沙炒制
-
步骤10/17
点击查看大图
全程需小火，不要炒糊，炒制绿豆沙可以成团关火
-
步骤11/17
点击查看大图
盛出备用
-
步骤12/17
点击查看大图
将豆沙分成两份，在其中一份中加入抹茶粉
-
步骤13/17
点击查看大图
将绿豆沙与抹茶粉混合均匀备用
-
步骤14/17
点击查看大图
取一块抹茶绿豆沙团
-
步骤15/17
点击查看大图
放入模具中，抹平底部
-
步骤16/17
点击查看大图
压出花型即可，用同样方法可以做出原味绿豆糕
-
最后一步
点击查看大图
最后上个成品图，双色绿豆糕完成。感谢收看！
1.去皮绿豆需提前一夜泡发，蒸煮绿豆的水不宜过多，绿豆和水1比0.9较为合适。
2.炒制绿豆沙时最好用不粘锅，全程小火，避免糊锅，炒到可以捏成团即可。
3. 造型好的绿豆糕可即食，也可以放入冰箱冷藏后在食用。还可放入烤箱中140度烤五分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-07 · 辽宁省
双色绿豆糕的相关分类
双色绿豆糕的相关推荐
-
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#网红双色绿豆糕
123511人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74540132人看过 -
野菜季节-碱蓬菜发面包子
101082人看过 -
手撕肉
63960人看过 -
肉松紫米饭团
866670人看过 -
流沙包
19534人看过 -
猪皮冻的做法（分享）
733710人看过 -
#嗨fun暑假#麻辣肉酱米线
151432人看过 -
#我的2024年夜饭#绿豆糕
149714人看过 -
红枣山药糕
109946人看过 -
甜而不腻的【绿豆糕】
61858人看过 -
自制泡菜
3028221人看过
