面包胚也能如此完美?柔软回弹,口感绝了!
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牧人王厨师机,轻松揉出完美面包胚!外形圆润饱满,麦香扑鼻。轻轻一触,柔软回弹。切开蜂窝状,美味诱人!快来试试吧!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
材料高筋粉250g,白糖45g,酵母4g,奶粉10g,牛奶125g,鸡蛋1个。
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步骤2/3
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工具牧人王厨师机
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最后一步
做法将材料全部放入厨师机面桶中,3档揉面15分钟;转高速,直至揉出手套膜;将揉好的面团取出,整理圆润;分成六等份,搓圆,沾一层白芝麻;摆入烤盘,放入烤箱醒发至两倍大;将醒发好的面团放入预热好的烤箱中,上下火190度,烘烤15分钟。外形圆润饱满,散发淡淡麦香味的面包胚就做好啦!
小贴士
需要注意的是,不同的面粉吸水性不同,揉面时可以根据实际情况适当调整牛奶的用量。同时,烤箱的温度和时间也需要根据不同的烤箱和面包配方进行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-07 · 广东省
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