丝瓜蒸虾
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准备食材:丝瓜,大虾,龙口粉丝,大蒜,枸杞,蚝油,油!
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食材清单
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丝瓜
2条(300克)
、
虾仁
12只(200克)
、
以下是蒜蓉酱材料:大蒜末
30克
、
红椒末
15克
、
加热的植物油
20克
、
白糖
5克
、
蚝油
20克
、
以下是淋料:蒸鱼豉油
10克
、
小葱末
10克
、
加热的植物油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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制作方式:1、粉丝提前在水里面浸泡变软;2、丝瓜切去两头,削去皮,切成长度差不多的小段,用小勺子将中间的瓜瓤抠掉;3、粉丝泡软之后,切的碎一点,放在丝瓜的里面;
-
步骤2/3
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4、大虾清洗干净,去虾头、去虾线和虾壳,但是尾巴上面的壳留下来;5、接着把虾尾巴朝上,放丝瓜里面;大蒜需要去皮切成碎末;
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最后一步
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6、锅中倒入适量的油,油热下入蒜末炒出香味,放入一点蚝油提鲜;7、最后在每一个丝瓜里面浇上调好的蒜蓉酱,蒸锅水开,放上面蒸熟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-06 · 陕西省
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