酱香小龙虾(给孩子吃的)
又到了吃小龙虾的季节了,多买点,大人小孩一块尝尝鲜
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步骤1/12
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小龙虾清理好,先用刷子刷干净,再去头去尾去内脏,清洗干净
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步骤2/12
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小龙虾清洗干净,全部放入油锅炸一遍
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步骤3/12
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过了一遍油的小龙虾
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步骤4/12
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起油锅,放入葱姜蒜
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步骤5/12
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放入自制豆瓣酱,(这个豆瓣酱就是酱香型的,类似超市的黄豆酱),炒香
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步骤6/12
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加入一份小龙虾,翻炒
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步骤7/12
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放盐,生抽和料酒
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步骤8/12
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放适量十三香
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步骤9/12
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一点啤酒,我大概加了这一罐的四分之一或者三分之一
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步骤10/12
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再加点白糖提鲜
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步骤11/12
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加点鸡精和孜然粉,翻炒均匀,里面有汤汁可以盖上锅盖焖一会
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最后一步
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出锅,这个不怎么辣可以给小朋友和不能吃辣的家人吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-06
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