东北炖菜NO.1——猪肉白菜炖粉条
五一假期已经结束,不知道您都去哪里游玩了呢?有没有来到我的家乡辽宁•沈阳呢?如果还没有来过沈阳,我向您推荐来沈阳逛一逛,看一看,感受一下沈阳人民的热情,品尝一下东北美食!今天和大家分享一下东北炖菜的number one——猪肉白菜炖粉条的做法供您参考!成品菜肴咸鲜适口,营养丰富,汤汁丰盈 老少皆宜!搭配米饭,我能炫三大碗!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
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步骤1/16
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白菜洗净,控水备用
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步骤2/16
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白菜切成大三角片备用
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步骤3/16
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葱切段,姜切片
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步骤4/16
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五花肉切宽条备用
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步骤5/16
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起锅烧油
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步骤6/16
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油热后下入五花肉煸炒
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步骤7/16
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炒出油脂,加入料酒去腥
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步骤8/16
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加入花椒大料煸炒
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步骤9/16
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加入葱姜倒炝锅
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步骤10/16
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下入大白菜
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步骤11/16
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加入生抽,老抽,蚝油煸炒
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步骤12/16
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炒至白菜,倒棱上色,加入热水,没过白菜
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步骤13/16
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下入粉条大火烧开,转中火炖煮
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步骤14/16
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炖至粉条软烂,加入食盐
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步骤15/16
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加入鸡精,炖煮五分钟,翻拌均匀,出锅即可
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最后一步
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最后上个成品图,东北炖菜number one——猪肉炖粉条完成。感谢收看!
1.猪肉可以根据您的喜好选择五花肉或者是后臀尖。切片切宽条都可以。
2.粉条可以提前用温水泡发一下,这样可以减少炖煮的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-06 · 辽宁省
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