奶香十足的玉米软饼干
满是回忆的玉米粗粮软饼干,今天用了太古烘焙糖减少热量,用淡奶油代替玉米油奶香十足。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
玉米面我用了烫面法,牛奶加热至冒泡关火,倒入一半玉米面拌匀,如果嫌麻烦这一步可以省略。不过烫过的玉米面做出的成品不会有反生的口感,只烫一半即可。
-
步骤2/12
点击查看大图
晾至温热加入一颗鸡蛋
-
步骤3/12
点击查看大图
再加上淡奶油,剩下的一半玉米面和酵母拌匀,拌不匀可以过一遍筛。
-
步骤4/12
点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉
-
步骤5/12
点击查看大图
揉成面团,盖好醒发20分钟
-
步骤6/12
点击查看大图
擀成厚薄2-3毫米的长方形
-
步骤7/12
点击查看大图
再切成小块再醒发至1.5倍大
-
步骤8/12
点击查看大图
刷上蛋黄液,最好刷两遍,颜色更好看。
-
步骤9/12
点击查看大图
撒上白芝麻
-
步骤10/12
点击查看大图
烤箱预热170度,中下层烤20分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅颜色还不错
-
最后一步
点击查看大图
好吃
这个饼干吃起来一点也不甜,想吃甜可以增加到90克。
牛奶的量是需要烫面,不烫面牛奶量70克就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-05 · 山东省
玉米软饼干的相关分类
玉米软饼干的相关推荐
-
#春天的鲜味#吐司界的爱马仕~超级柔软拉丝的淡奶油三色吐司
189765人看过 -
减脂餐之轻食店土豆泥沙拉
195770人看过 -
鸡蛋葱油饼
1886860人看过 -
红烧茄子
71265772人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25303825人看过 -
饼干
234117人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5507693人看过 -
我的低卡零食:燕麦软饼干
133740人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包?❗️松软香甜·巨好吃
111554人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11660133人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8586670人看过 -
电饭煲卤鸡腿
150342人看过