广东｜酱牛肉的做法

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广东｜酱牛肉

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酱牛肉含大量优质蛋白、氨基酸、矿物质等，具有增长肌肉、补充血液、提高免疫力等功效。参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

牛腱肉 1000克

、

料酒 20克

、

桂皮、香叶、姜粉、五香粉、花椒粒、八角适量

、

老抽 20克

、

酱油 30克

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/7 点击查看大图
牛肉放入清水中，加入料酒，烧开后煮10分钟，捞出放入电压力锅中
步骤3/7 点击查看大图
放入所有香料
步骤4/7 点击查看大图
加入没过牛肉的清水
步骤5/7 点击查看大图
放入酱油和老抽
步骤6/7 点击查看大图
电压力锅压15分钟，翻面放盐，继续压10分钟，不用捞出来，继续浸泡几小时
最后一步点击查看大图
吃之前夹出来切片食用，吃不完的可以先分出来冷冻保存

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-05 · 广东省

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