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家常鸡肉披萨的做法

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家常鸡肉披萨

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休息天在家随意可以做的披萨，2个8寸正常的，薄的可以3个的。减脂人士很友好披萨餐。饼皮加了一点点烘焙糖，没有用黄油。好何做出8寸，会分享一个很不错的小方法。参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

面粉 250克

、

干酵母 2克

、

烘焙糖 5克

、

水 100克

、

鸡蛋 1个

、

盐 5克

、

芝士 100g

、

青椒半个

、

腌制鸡肉 100g

、

洋葱半个

、

蕃茄酱适量

、

黑橄榄 3~4个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
简单美味的家庭版披萨，随时可以做。
步骤2/14 点击查看大图
面粉加入鸡蛋，酵母，水，糖，盐，一起。
步骤3/14 点击查看大图
搅拌絮状再揉成团醒发1.5倍大小。
步骤4/14 点击查看大图
接着揉光滑面团，分成2份
步骤5/14 点击查看大图
准备好芝士碎，蕃茄酱。
步骤6/14 点击查看大图
鸡胸肉切小块用蒜香盐腌一会儿
步骤7/14 点击查看大图
洋葱切些泡水再吸干水份备用。
步骤8/14 点击查看大图
鸡胸肉用一点点油煎到半熟即可。
步骤9/14 点击查看大图
面团擀圆形，用一个8寸盘子来盖压一下，就出来印记，很方便吧。
步骤10/14 点击查看大图
边边朝里卷起来，压一压，用叉子叉一些小孔，放烤盘里醒发15分钟。
步骤11/14 点击查看大图
烤箱预热200度，烤5分钟出来。
步骤12/14 点击查看大图
刷上蕃茄酱，放上洋葱，鸡肉，黑橄榄圈，芝士，进烤箱15分钟左右，表面有上色，芝士化了微黄出来就可以了。
步骤13/14 点击查看大图
出来前可以再加点芝士烤一会儿，化开即可取出
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

上面的材料可以自己调整，虾仁，茄子，都可以放，尽量放水份少的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-05

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