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酱萝卜

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南栀倾寒°heyl

在一个古老的小镇上，生活着一位名叫阿珍的女子。她有着一双巧手，总能做出各种美味的食物。 有一天，阿珍在集市上看到了一些新鲜的萝卜，她突然想起了小时候奶奶做的酱萝卜，那酸甜的味道一直萦绕在她的心头。 阿珍决定自己尝试做酱萝卜。她精心挑选了最优质的萝卜，然后按照奶奶教给她的方法，将萝卜切成小块，放入坛子里，加入糖、醋、酱油等调料，密封起来。 经过几天的等待，阿珍怀着期待的心情打开了坛子。一股酸甜的香气扑鼻而来，她迫不及待地尝了一口，那熟悉的味道让她瞬间回到了童年。 阿珍把酱萝卜分享给了小镇上的人们，大家都被这独特的味道所吸引。酱萝卜成为了小镇的特色美食，而阿珍也因为这道美味而受到了大家的喜爱和尊敬。 从此，每当人们品尝到酱萝卜的酸甜口味时，都会想起阿珍和她那充满温情的故事。
食材清单 加入采购清单
白萝皮 1000克
、
盐 30克
、
醋 150克
、
糖 100克
、
生抽 50克
、
辣椒 1根
、
蒜头 2瓣
、
老抽 100克
烹饪步骤
小贴士

萝卜用盐腌制好后一定要冲淡。

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发布于 2024-05-04 · 浙江省

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