请你磕“瓜子”
跟我一起磕瓜子吧!不用剥壳,可以一抓一大把的直接塞进嘴里,吃起来还有脆脆的口感,夹杂着瓜子的香味,小朋友吃也合适哦! 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/20
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准备需要的食材:这次依然用天然原料代糖,可以1:1替代白砂糖的太古罗汉果烘焙食品用糖
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步骤2/20
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所有食材倒揉成团,盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤3/20
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继续揉成光滑的面团,分割成2份
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步骤4/20
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其中一份加入竹炭粉揉匀,揉的过程觉得干的话可以稍微加点水。
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步骤5/20
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原色面团和黑色面团分别擀成薄片
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步骤6/20
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原色面片表面刷点水,把黑色面片粘在原色面片上,稍微压
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步骤7/20
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修下四周,成长方形,如图
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步骤8/20
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分割成三等份,如图
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步骤9/20
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取一份切割好的面前面片,表面刷水
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步骤10/20
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将剩余的2份粘在一起,如图
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步骤11/20
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再次擀长
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步骤12/20
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从中间对半切开
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步骤13/20
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再把这两份面片粘在一起,白色面片向外,再稍微擀长压实
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步骤14/20
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再次对半切开
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步骤15/20
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切成薄薄的面片,如图
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步骤16/20
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取一份切开的面片,中间放上瓜子仁,再取一份面片捏紧
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步骤17/20
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顶部稍微捏尖,如图
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步骤18/20
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摆入烤盘,上下火160°提前预热,烘烤时间为13分钟
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步骤19/20
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有了太古罗汉果烘焙食品用糖的加持,成品甜度也刚刚好,入口酥脆外皮,还有瓜子仁的香味
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最后一步
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成品图,在家边看剧边磕瓜子吧,好吃不上火哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-04
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