是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

苏州时令菜，立夏限定/葱香蚕豆的做法

点击查看大图

苏州时令菜，立夏限定/葱香蚕豆

浏览 16.7万 · 收藏 5499

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

立夏时节，江南的蚕豆正当季，鲜嫩可口，让人垂涎三尺！家家户户的饭桌上，都少不了这道香气四溢的葱香蚕豆。 ️ 参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蚕豆 3斤

、

香葱 3棵

、

菜籽油 35ml

、

盐适量

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/6 点击查看大图
新鲜蚕豆剥去外壳，清洗干净后滤干水分，香葱切成葱花。
步骤3/6 点击查看大图
烧热后倒入菜籽油，油热后放入蚕豆仁翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
轻轻翻炒至变色。蚕豆特有的清香扑鼻而来！加入少许开水，稍煮一会。接着，加入盐调味，让蚕豆更加鲜美。
步骤5/6 点击查看大图
蚕豆仁外皮裂开时，加入少许糖和葱花，快速翻炒均匀。这时，蚕豆的清香、葱花的香气和糖的甜味完美融合，看着就想吃。
最后一步点击查看大图
就这样，一盘色香味俱佳的葱香蚕豆就做好啦！热气腾腾的蚕豆上桌，香气四溢，让人忍不住想大快朵颐！快来尝尝这立夏时节的时令美味吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-04 · 江苏省

换个做法

葱香蚕豆的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜大白菜白菜更多

葱香蚕豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许