猪蹄炖花生米
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步骤1/7
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洗净焯水
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步骤2/7
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花生米浸泡备用
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步骤3/7
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油锅爆香蒜和姜,放入猪蹄,加料酒翻炒,加入冰糖炒出糖色
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步骤4/7
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加老抽
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步骤5/7
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加清水,没过猪蹄,水要多加,以免糊锅
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步骤6/7
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炖煮2小时左右,大火收汁,加适量盐
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最后一步
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出锅
炖煮中途要查看翻动,以免糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-03
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