刺老芽炒鸡蛋
东北特产,今天分享一道刺老芽炒鸡蛋,刺老芽味道清香,味道鲜美,炒鸡蛋别有一番风味。 被誉为“野山菜之王”。刺老芽可以生吃,炒着吃,蘸酱吃,做汤,做馅 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
9克
15克
10克
177
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/13
点击查看大图
刺老芽去掉外皮和根部用清水清洗干净,取一小碗将鸡蛋打入,里面加两滴料酒搅拌均匀。
-
步骤3/13
点击查看大图
大蒜切成片,小葱切断
-
步骤4/13
点击查看大图
锅中烧水,水开后里面加少许盐和两滴油将刺老芽焯水变色捞出过凉水。
-
步骤5/13
点击查看大图
刺老芽沥干水分备用
-
步骤6/13
点击查看大图
锅中烧油,油温六成热将鸡蛋倒进去炒散捞出。
-
步骤7/13
点击查看大图
另起锅烧油,小火爆香葱蒜和辣椒圈。
-
步骤8/13
点击查看大图
里面加生抽翻炒两下
-
步骤9/13
点击查看大图
将焯过水的刺老芽放进锅里
-
步骤10/13
点击查看大图
里面加少许花椒粉、盐和鸡精翻炒两下。
-
步骤11/13
点击查看大图
再将炒好的鸡蛋放进去
-
步骤12/13
点击查看大图
翻炒均匀关火
-
最后一步
点击查看大图
营养又美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-03 · 吉林省
刺老芽炒鸡蛋的相关分类
刺老芽炒鸡蛋的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5473067人看过 -
#一学就会快手菜#刺老芽炒培根肉
92206人看过 -
刺老芽煎蛋
44093人看过 -
凉拌腐竹
3523092人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5416721人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1442940人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
517105人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6496269人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
339616人看过 -
红烧排骨
29459186人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
424352人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
232621人看过