芋泥蛋黄酥！
想吃蛋黄酥，酥的外皮满满的馅料，蛋黄酥砂想著就流口水！
-
步骤1/10
点击查看大图
芋头蒸好，加白糖下去搅拌成泥。
-
步骤2/10
点击查看大图
有些芋头水分比较大，就需要不粘锅里面加少许黄油下去炒，成团比较好成型！
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋黄提早加白酒跟少量玉米油淹渍，3小时以上。上烤箱150度15分钟，注意后面几分钟看蛋黄状态。我喜欢吃蛋黄里面有一点硬度的，所以烤的时间不能太久。
-
步骤4/10
点击查看大图
芋泥成20克小团，还剩一点点自制的豆沙就一起用了
-
步骤5/10
点击查看大图
芋泥包上蛋黄备用
-
步骤6/10
点击查看大图
我的蛋黄跟馅料有点多，所以把酥皮沿着边稍微擀大一点比较好包。现成的酥皮一定要解冻
-
步骤7/10
点击查看大图
把蛋黄玉米馅料包起来
-
步骤8/10
点击查看大图
包好的蛋黄酥，刷上蛋黄，擀面杖沾点水，沾点芝麻用上去！烤箱预热180度，40分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
做的量20颗，烤时间自己要掌握一下
-
最后一步
点击查看大图
美味芋泥蛋黄酥出炉了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-03
芋泥蛋黄酥的相关分类
芋泥蛋黄酥的相关推荐
-
传统中式点心—红豆沙蛋黄酥
426542人看过 -
秘制美味羊蝎子
2879366人看过 -
烤板栗（烤箱版）
1977636人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#香甜苹果派
128495人看过 -
五香肘子
242010人看过 -
白灼西生菜
1412596人看过 -
巧克力蛋挞
8281人看过 -
马来沙爹鸡肉串
96224人看过 -
高纤坚果双色馒头！
9899人看过 -
双色水晶糕（杏仁味）
59449人看过 -
经典感恩节甜点，覆盆子果酱派
31378人看过 -
#丘比小能手料理课堂#椰蓉提子面包
127500人看过
