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抹茶红豆蛋糕卷的做法

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抹茶红豆蛋糕卷

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食材清单加入采购清单

低粉 60g

、

抹茶 8g

、

太古代糖 50克

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 55克

、

食用油 50克

、

雀巢淡奶油 200克

、

太古代糖 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
50克油，加55克牛奶搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
60克面粉，8克抹茶粉过筛
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
加入4个蛋黄搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
4个蛋白加50克糖打发
步骤6/9 点击查看大图
分三次加入到面糊中
步骤7/9 点击查看大图
烤箱170度15分钟
步骤8/9 点击查看大图
晾凉后，抹上奶油（淡奶油200克+20克糖）撒上蜜红豆
最后一步点击查看大图
卷起来冰箱冷藏2小时定型后切片

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-03 · 北京市

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